嘻小蜀川味現鹵品牌創(chuàng)始人已從事食品及連鎖經營多年，并于2018年在美食之都成都成立嘻小蜀川味現鹵，公司現有員工超過20人。公司采取“直營店 + 加盟店”的市場策略，僅初成立不到3個月，已擁有多家直營店，及川內加盟店14家。公司主要針對經營現鹵現撈產品，并及時售賣，以保證全過程的透明化和食品新鮮度。